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식품216

서울신라호텔의 '더 테이스트 오브 럭셔리' 케이크 특징 서울신라호텔은 크리스마스 시즌을 맞이하여, 고급스러움과 맛의 조화를 극대화한 '더 테이스트 오브 럭셔리' 케이크를 선보입니다. 이번 케이크는 특별히 40g의 트러플을 크림, 슬라이스, 오일 형태로 다양하게 활용하여 풍부한 맛과 향을 제공하며, 외관은 트러플을 형상화한 초콜릿과 튀일로 장식하여 눈과 입을 동시에 사로잡는 작품입니다. '더 테이스트 오브 럭셔리' 케이크의 독특한 맛과 품격 트러플, 겨울의 진미를 담다 이번 케이크는 트러플의 풍부한 맛과 향을 극대화하기 위해 특별한 제조 방식을 채택했습니다. 트러플 크림, 슬라이스, 오일을 적절히 조합하여 각각 다른 트러플의 맛을 케이크 한 조각에서 모두 느낄 수 있게 하였습니다. 이는 겨울철에만 맛볼 수 있는 트러플의 특별한 맛을 더욱 돋보이게 합니다. 프랑.. 2023. 12. 14.
서울드래곤시티 ‘세계 3대 진미 케이크’ 서울드래곤시티가 선보이는 크리스마스 케이크는 특별한 맛과 품격을 자랑합니다. 이번에 선보이는 케이크들은 세계 3대 진미인 트러플, 푸아그라, 캐비어를 활용한 것으로, 특별한 크리스마스를 위한 완벽한 선택이 될 것입니다. 각각의 케이크는 고급 재료의 특성을 살려 제작되었으며, 모엣샹동 샴페인과 함께 제공되어 더욱 특별한 경험을 선사합니다. 트러플 케이크: 고급스러운 맛의 정점 트러플 케이크는 최상급 트러플 무스와 체스트넛, 살구의 조화로 만들어져 깊고 풍부한 맛을 자랑합니다. 이 케이크에는 프레쉬 트러플이 40g이나 포함되어 있어, 강렬한 트러플의 향과 맛을 제대로 느낄 수 있습니다. 서울드래곤시티는 특별한 트러플 슬라이스 그라인딩 데커레이션을 통해 케이크의 맛과 향을 극대화했습니다. 레드 와인과 함께 즐.. 2023. 12. 14.
고구마와 함께 먹으면 좋은 식품과 안좋은 식품 고구마는 단순한 간식을 넘어서, 건강과 맛을 모두 갖춘 식품으로 각광받고 있습니다. 추운 겨울철에 더욱 그 매력을 뽐내는 고구마는, 다양한 영양성분을 함유하여 우리 몸에 이로움을 줍니다. 이 글에서는 고구마의 영양학적 가치, 맛있게 먹는 방법, 그리고 주의해야 할 점에 대해 상세히 알아보겠습니다. 고구마의 영양학적 특징 고구마는 세라핀과 식이섬유가 풍부하여 변비 예방에 탁월한 효과를 보입니다. 또한, 항산화 물질인 폴리페놀을 다량 함유하고 있어, 우리 몸을 건강하게 지키는 데 기여합니다. 이 외에도 칼륨과 카로틴 같은 영양소가 풍부해 눈 건강과 체내 나트륨 배출에도 도움을 줍니다. 고구마와 함께 먹으면 좋은 식품들 고구마는 다양한 식품과 궁합이 좋습니다. 우유와 함께 섭취하면 고구마가 가지지 못한 단백질.. 2023. 12. 13.
A2 우유란? A2 우유의 특징 국내 유업계가 최근 들어 A2우유 시장에 본격적으로 진출하고 있는 상황을 주목할 필요가 있다. A2우유는 특별한 단백질 구성을 지니고 있어, 그동안 해외에서만 수입하여 판매되던 제품이었다. 그러나 이제 국내에서도 A2우유의 생산이 가능해졌으며, 이는 국내 유업체들에게 새로운 기회가 될 것으로 보인다. A2단백질 우유의 특징과 시장 현황 A2단백질 우유의 고유한 특성 A2우유는 모유와 유사한 A2타입 베타카제인을 주요 단백질로 함유하고 있다. 이는 소화에 더욱 용이하며, 특히 소화 불편을 겪는 사람들에게 이상적인 대안으로 주목받고 있다. 연세우유의 '세브란스 A2단백우유'와 같은 제품들은 시장에서 큰 인기를 끌며 급속히 확산되고 있다. 국내 A2우유 시장의 현황 이러한 A2우유의 인기에 힘입어, 서울우유협.. 2023. 12. 13.
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