킹스베리의 특징과 구매방법

킹스베리는 2016년 충남농업기술원 과채연구소 논산딸기시험장에서 육성된 국산 딸기 품종입니다. 이 품종은 부본이 아키히메(장희)이고 모본이 NS001309로, 일반 딸기보다 약 두 배 크기의 과실을 자랑합니다. 맛과 과즙이 풍부하여 '딸기의 제왕'이라 불리는 킹스베리는 농가에 본격적으로 보급되고 있습니다.

킹스베리의 특징과 장점

킹스베리는 일본 딸기 아키히메를 대체하기 위해 개발되었습니다. 평균 무게가 30g에 달하며, 은은한 복숭아 향과 뛰어난 맛, 풍부한 과즙을 자랑합니다. 당도 측정 결과 평균 9.8브릭스로, 다른 대표적인 품종인 설향(9.6)이나 아키히메(9.3)보다 높은 수치를 보입니다. 이러한 특징은 킹스베리가 소비자들에게 더욱 사랑받을 수 있는 이유입니다.

대형과 고당도: 소비자의 기대에 부응

킹스베리의 크기와 당도는 소비자의 기대를 충족시키는 중요한 요소입니다. 크기가 크고 당도가 높은 딸기는 시각적으로도 매력적이며, 맛에서도 뛰어난 경험을 제공합니다.

농가에의 보급: 경제적 가치 증진

킹스베리는 농가에 보급되면서 국내 딸기 산업에 새로운 활력을 불어넣고 있습니다. 품질이 우수한 킹스베리의 도입은 딸기 재배 농가의 수익성을 높이고, 국내 딸기 산업의 경쟁력을 강화하는 데 기여하고 있습니다.

킹스베리의 재배와 유통

킹스베리의 재배는 특별한 관리가 필요합니다. 이 품종은 크기가 크기 때문에 영양 관리와 병해충 방제에 각별한 주의가 요구됩니다. 또한, 신선도 유지를 위한 철저한 수확 후 관리가 중요합니다.

재배 방법의 중요성

킹스베리의 크기와 품질을 유지하기 위해서는 올바른 재배 방법이 필요합니다. 영양 공급, 물 관리, 그리고 적절한 환경 조건을 제공하는 것이 중요합니다.

유통과 마케팅 전략

킹스베리의 유통 과정은 신선도 유지에 초점을 맞춰야 합니다. 대형마트와 같은 산지 직송 제품이 소비자에게 좋은 반응을 얻고 있습니다. 이는 킹스베리의 신선도와 품질을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.

편의점 CU가 딸기 시즌을 맞아 대형마트와 경쟁할 수 있는 새로운 전략을 발표했습니다. 이번 전략은 CU가 그동안 유지해온 공급 체계를 혁신하는 것으로, 특히 딸기 제품의 질과 신선도를 대폭 향상시키기 위해 산지 직송 방식으로 납품 체계를 전환한 것이 핵심입니다.

반응형

CU의 새로운 전략: 산지 직송의 의미

CU는 그간 중간 협력사를 통해 상품을 공급받아왔지만, 올해는 직접 산지에서 상품을 공급받기로 결정했습니다. 이는 고객에게 더 신선하고 질 좋은 제품을 제공하기 위한 전략적 선택으로, 특히 오는 27일부터 시작되는 딸기 납품에서 이를 체감할 수 있을 것입니다.

딸기 납품 방식의 변화

이제부터 CU 점포에서 딸기를 발주하면, 충남 논산에 위치한 농장에서 직접 재배한 딸기가 BGF 프레시센터를 거쳐 유통됩니다. 이렇게 변경된 유통 과정은 기존보다 훨씬 더 신선하고 질 좋은 딸기를 소비자에게 제공할 수 있는 기회를 마련해줍니다.

킹스베리 2종의 특징

CU에서 새롭게 선보이는 딸기 제품은 '킹스베리' 2종입니다. 이 딸기는 크기가 일반 딸기보다 두 배 이상 크며, 당도도 높아 소비자의 만족도를 높일 것으로 예상됩니다.

산지 직송의 장점

산지 직송 방식은 여러 면에서 장점을 가지고 있습니다. 먼저, 제품의 신선도가 크게 향상됩니다. 중간 유통 과정이 줄어들기 때문에, 딸기가 수확된 직후 빠르게 소비자에게 전달될 수 있습니다. 또한, 품질 관리가 더욱 철저히 이루어질 수 있어, 소비자에게 더욱 안전하고 건강한 식품을 제공할 수 있습니다.

신선도와 품질의 보장

산지 직송은 제품의 신선도를 최대한 유지할 수 있는 가장 효과적인 방법 중 하나입니다. 이 방식을 통해 CU는 소비자에게 더욱 신선하고 건강한 제품을 제공할 수 있게 되었습니다.