서울드래곤시티 ‘세계 3대 진미 케이크’

서울드래곤시티가 선보이는 크리스마스 케이크는 특별한 맛과 품격을 자랑합니다. 이번에 선보이는 케이크들은 세계 3대 진미인 트러플, 푸아그라, 캐비어를 활용한 것으로, 특별한 크리스마스를 위한 완벽한 선택이 될 것입니다. 각각의 케이크는 고급 재료의 특성을 살려 제작되었으며, 모엣샹동 샴페인과 함께 제공되어 더욱 특별한 경험을 선사합니다.

 

트러플 케이크: 고급스러운 맛의 정점

트러플 케이크는 최상급 트러플 무스와 체스트넛, 살구의 조화로 만들어져 깊고 풍부한 맛을 자랑합니다. 이 케이크에는 프레쉬 트러플이 40g이나 포함되어 있어, 강렬한 트러플의 향과 맛을 제대로 느낄 수 있습니다. 서울드래곤시티는 특별한 트러플 슬라이스 그라인딩 데커레이션을 통해 케이크의 맛과 향을 극대화했습니다. 레드 와인과 함께 즐기면 더욱 풍부한 맛을 경험할 수 있습니다.

트러플 케이크의 특별한 제조 과정

트러플 케이크의 제조 과정은 특별한데, 신선한 트러플을 케이크 제작 직전에 슬라이스하여 사용함으로써, 최상의 신선함과 향을 유지합니다. 이러한 공정은 트러플의 진정한 맛과 향을 살리는 데 중요한 역할을 합니다.

푸아그라 케이크: 부드러움과 고급스러움의 조화

푸아그라 케이크는 프랑스산 푸아그라를 주재료로 하여, 부드러우면서도 고소한 맛을 제공합니다. 케이크의 달콤함과 푸아그라의 부드러운 맛이 조화롭게 어우러져, 맛의 깊이가 남다릅니다. 이 케이크에는 140g의 푸아그라가 사용되며, 샴페인이나 화이트 와인과 페어링하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

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푸아그라 케이크의 독특한 제조 방식

푸아그라 케이크의 제조 방식은 특별한데, 생 푸아그라 대신 조리된 푸아그라 테린을 사용합니다. 이 방법은 푸아그라의 부드러움과 고소함을 더욱 극대화시켜 주는 요소입니다.

캐비어 케이크: 최상의 맛과 품격

캐비어 케이크는 오세트라 등급의 캐비어를 사용하여 제작됩니다. 배와 딸기 등의 과일이 함께 사용되어 짠맛과 달콤한 맛의 완벽한 조화를 이룹니다. 이 케이크에는 50g의 최상급 캐비어가 포함되어 있어, 캐비어 고유의 풍미와 맛을 제대로 느낄 수 있습니다. 샴페인이나 화이트 와인과 함께 즐기면 최적의 마리아주를 경험할 수 있습니다.

캐비어 케이크의 섬세한 제조 과정

캐비어 케이크의 제조 과정은 섬세함이 돋보입니다. 최상급 캐비어의 선택부터 과일의 조화까지, 모든 단계에서 최고의 맛을 추구합니다. 이 과정은 캐비어 케이크만의 독특한 맛과 풍미를 만들어냅니다.

서울드래곤시티의 특별한 크리스마스 케이크 컬렉션

서울드래곤시티는 3대 진미 케이크 이외에도 다양한 크리스마스 케이크를 제공합니다. 블랙 포레스트 케이크, 그린티 초콜릿 케이크, 딸기 타워 케이크, 구겔호프 케이크 등이 그 예로, 각각의 케이크도 특별한 맛과 품질을 자랑합니다. 이 케이크들은 클래식한 크리스마스의 분위기를 더해주며, 선물로도 훌륭한 선택이 될 것입니다.

서울드래곤시티의 크리스마스 케이크 가격

각 케이크의 가격은 다음과 같습니다. 트러플 케이크 세트는 16만 5천 원, 푸아그라 케이크 세트는 15만 원, 캐비어 케이크 세트는 18만 원입니다. 이러한 가격은 각 케이크의 고급 재료와 특별한 제조 과정을 고려할 때 합리적인 가격으로 평가될 수 있습니다.